春の山菜収穫体験がとても楽しかったです。出来れば、もっと山の中で体験したかったです。 他のプラン（山菜・きのこ収穫体験以外）が有れば、体験したいです。 例えば、山菜やきのこの調理の仕方（天ぷら以外）とか。 或いは、山椒の実収穫体験や破竹の収穫体験など。

楽しく参加することができました。メインの山菜以外にも、いろいろ教えてもらえました。 採集した山菜の天ぷらも美味しくいただきました。料理の仕方も説明してもらえ、今度やってみようと思います。

水上さんとお会いするのは、４年前のキノコ狩りツアーを手始めに毎年のこと４度目となります。 決して追っかけというわけでなく、興味を惹かれるイベントに出向くと、そこには彼がいるという感じです。 すっかりイベントオペレーションの達人となっておられ、参加者に遍く笑顔で話しかけられ、ロケーションと相まってとても良い空気です。 山菜ツアーとしては、水上さんから一般に馴染みないニッチな知識を授けてもらえ、またスタッフさんの地物料理も味わえ大満足です。 今後、キノコや山菜に足すことの、Gu-ni西杉山さんとコラボしてジビエも加味したツアーがあると面白いかなと思います。 ありがとうございました。